【日式】和久田

為了好好慰勞從新竹騎單車南下，腳差點廢掉的R友人

讓他自由挑選店家，想吃什麼就吃什麼吧～



對於我這個假台南人來說，根本不曉得台南有什麼好吃的日本料理店

這還是我第一次在台南吃道地的日本料理



一進門，座位上擺著"預約席"的立牌，讓人覺得有種虛榮的尊貴感

服務員立刻遞上的冷涼擦手毛巾，也讓我覺得很舒服

桌上擺著漂亮精緻的餐盤，旁邊讓客人吃握夀司時的小洗手台，還蠻貼心的

在服務員天花亂墬的介紹之下，沒有點已配好的套餐定食，都是用單點的

為了表現自己很大方，還跟R友人說『都交給你點吧 ~』

看著R友人在點菜的時候，壓抑心裡一陣一陣禁，好害怕看到待會的帳單

哈～自己真的很好笑，還在旁邊裝作都沒看到價格，其實挫在那裡等



日本料理一定不能少掉生魚片囉!!一整個講究裝盤，有高級的Fu

握夀司上的紅色裝飾植物，吃下口會有種麻麻的感覺，很特別

而這一盤"螺"，可就是意外中的意外啦!

因為R友人根本聽不懂服務員說的台語，迷迷糊糊的就說『好呀～好呀』

不過師博發現我們的情況，上菜後就說『客人點錯收走沒關係，點你們要吃的』

看在師博這麼替客人想的份上，就留下吃看看吧!反正師博都作好了，不吃可惜啦!

肉質吃起來好像有些部分烤的過硬，不是那麼好咀嚼，不過醬料倒是加了好幾分，甜甜鹹鹹的很好吃

這道是紅酒牛肉，是師博當場在坐位前面表演紅酒火焰煎牛肉 

還蠻精采的，旁邊的客人都被火陷吸引，而我則忘了拍下那精采的時刻

這張照片也不是那麼喜歡，等下再說原因

但重點是，牛肉很嫩..好吃!!

至於桌上那杯飲料則是師博招待的『水雲醋』

醋裡加的是海藻喔，一起喝下去口感還蠻特別的，也不錯喔～

除了這些外，還有點烤魚、手捲之類的

沒有點很多，但從早餐就沒吃的我，還是覺得一整個很飽，最後店家還會附上水果跟甜品

來說說這家店給我的感覺好了，師博跟服務小組的都很親切

師博還會很貼心的跟客人聊個天，說說料理的特別之處，還蠻有趣的



不過，我有點小小不習慣的是，服務人員不時的站在身後

一會換盤子，一會倒茶，一會來看拍照的漂不漂亮，讓我真的有點不自在

對於喜歡在同一個食物拍好幾張照的我，有點被束縛的感覺，所以這次的照片不是拍的很滿意

比較喜歡有私人用餐的感覺，我想可能是台南的服務員媽媽桑太熱情了

怕我po上來的照片或評語不佳吧!哈哈～～～

還問我說『你回去會po在網路上厚～』『感覺很專業』『在網路上知道我們的店嗎?』



談話之中，知道師博們都是從高雄來台南打拼事業的

我想他們一定都有一個夢吧，為了自己的理想，為了給大家最好的美食

好險這次Patty沒有被留下來洗碗盤，下次有機會再來吃看看它的定食套餐吧!



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和久田

營業時間：上午11:30~14:00．下午17:30~21:30

地址：台南市中華西路二段425號

電話：06-2939097

網址：http://hejiutian.com/

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